A-News.id, Tanjung Redeb — Hadir dalam festival pangan lokal pangan beragam, bergizi, seimbang dan aman (B2SA) tingkat Kabupaten Berau tahun 2024, Bupati Berau Sri Juniarsih mengharapkan impact yang bisa diterapkan oleh masyarakat.
“Kenyang tidak harus dengan nasi. Menu B2SA yang ditampilkan para peserta ini saya harapkan bisa diterapkan di menu keseharian. Apalagi menu yang ada tentunya sudah mengandung gizi seimbang,” kata Sri Juniarsih, membuka festival pangan lokal di ruang RPJPD Baplitbang, Selasa (16/7/2024).
Festival ini diharapkan untuk mengedukasi, bagaimana bisa memberikan standar gizi yang baik bagi keluarga. Dan ini penting untuk pertumbuhan tumbuh kembang anak terutama untuk otak. Karena masa keemasan tidak akan terjadi lagi sehingga perlu mmoerhatikan pemenuhan gizi sejak dini.
“Perlombaan seperti ini bukan hanya sekadar dilombakan tapi juga harus menjadi sarana edukasi, sehingga nanti bisa direalisasikan di rumah masing-masing, terutama bagi orangtua, supaya bisa mmberikan makanan bergizi bagi anaknya,” tambahnya.
Kepala Dinas Pangan Berau, Rakhmadi Pasarakan dalam laporannya menyebut jika festival ini adalah untuk meningkatkan pengetahuan masyarakat, tentang konsumsi pangan berimbang. Meningkatkan pemahaman konsumsi B2SA. Dan mengenalkan masyarakat, bahwa sumber pangan tidak hanya beras dan terigu.
“Harapannya pasca festival ini nanti menunya bisa diaplikasikan ke masyarakat. Dan setelah ini akan terus ditindaklanjuti dengan sosialisasi menu ini termasuk ke sekolah-sekolah,” terangnya. (Amel)